Las 7 mejores máquinas de espresso con molinillo de 2023, probadas por expertos

Jun 13, 2023

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Muele y prepara el trago perfecto de espresso con facilidad.

Invertir en una cafetera espresso de calidad con molinillo incorporado puede ayudarle a evitar los viajes a la cafetería, ahorrando tiempo y dinero. Para los entusiastas del café, lleva la experiencia de barista a su hogar. Incluso si no sabes cómo preparar el trago de espresso perfecto,Una buena cafetera espresso con molinillo puede ayudarte a preparar una deliciosa bebida espresso con facilidad.

A lo largo de los años, el Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina del Good Housekeeping Institute ha probado casi todo tipo de cafeteras y dispositivos para preparar café, incluidas máquinas de café expreso, molinillos de café, máquinas Nespresso, cafeteras con molinillo incorporado, cafeteras de goteo, cafeteras de vertido, cafeteras de una taza, cafeteras de preparación fría, prensas francesas y más. Para encontrar la mejor máquina de café expreso con molinillo, analizamos nuestros datos de pruebas de los últimos años en los que probamos más de 40 máquinas de café expreso.

Después de leer nuestras reseñas, obtenga más información sobre cómo probamos las máquinas de café expreso con molinillos y lo que necesita saber al comprar una al final de esta guía. Si está buscando llevar su café mientras viaja, consulte nuestras mejores opciones para las mejores tazas de café de viaje.

El diseño de esta máquina de café espresso se inspiró en baristas profesionales, por lo que parece algo que encontrarías en una cafetería de alta gama. Tiene un molinillo de rebabas incorporado, que destaca por ser un tipo de molinillo de café de primera calidad en comparación con los molinillos de cuchillas. (Muele el café pasando los granos a través de dos rebabas en lugar de cortarlos con una cuchilla). También tiene una varilla de vapor para espumar leche.Aunque esta máquina es manual, viene con funciones útiles como la estación de apisonamiento inteligente, que garantiza que obtenga la presión de apisonamiento correcta para su terreno con solo presionar una palanca. Puede personalizar el tamaño de su molienda con ocho configuraciones diferentes que nos resultaron fáciles de ajustar. (El tamaño del molido es sólo otra forma de ajustar el sabor de su espresso).

A nuestros profesionales les encantó el espresso que produjo la máquina, que tenía mucho cuerpo y una crema fina y sedosa. Además de un espresso simple, también ofrece opciones para hacer un espresso doble o americano. Esta elegante máquina es una ganga para las cafeteras espresso con molinillos de menos de $1,000, pero tenga en cuenta que puede haber una curva de aprendizaje inicial para obtener el tamaño de molienda correcto para su toma ideal. En general, encontramos esta máquina fácil de usar y limpiar.

Esta máquina de café espresso totalmente automática no es la más barata de la lista, pero cuesta menos de mil dólares.Es una de las máquinas más cómodas para preparar las bebidas de café más populares. Puede preparar espresso, café, americanos, capuchinos y latte macchiatos con solo presionar un botón. Incluye un recipiente para leche que espuma leche automáticamente y la vierte en la bebida, por lo que no es necesario espumar manualmente.

Los evaluadores comentaron que la bebida tenía cuerpo ligero pero sabrosa y quedaron impresionados con los capuchinos y los cafés con leche. Nos encanta que todas las partes del recipiente de leche sean aptas para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. Además, no tiene pajita como la mayoría de los recipientes de leche, lo que es una cosa menos que limpiar. Nuestros profesionales encontraron que la gran pantalla táctil es intuitiva de usar, fácil de seleccionar bebidas y realizar ajustes como fuerza, volumen y cantidad de leche.

Prepare espresso, café con leche y capuchinos con solo presionar un botón con esta máquina súper automática que tiene un molinillo incorporado. La pantalla táctil nos pareció muy receptiva y fácil de leer gracias a la pantalla digital, que muestra la bebida junto con la escritura. Puede desplazarse por 16 opciones de bebidas en la pantalla, que incluyen espresso plano, flat white, café normal y más. La función inteligente Smart-One-Touch incorporada recordará y enumerará las bebidas que prepara con más frecuencia y las mostrará primero en la pantalla.

Nuestros expertos descubrieron que esta máquina prepara tragos de espresso calientes y sabrosos con una crema fina y cremosa. Si se te antoja una bebida a base de leche, como un capuchino, la jarra de leche espuma la leche y la añade a tu bebida automáticamente. A nuestros profesionales les encantó que el recipiente de leche fuera desmontable, por lo que la leche sobrante se podía guardar en el frigorífico. También es fácil de llenar, quitar y limpiar cuando haya terminado. La máquina se enjuaga sola antes y después de preparar una bebida, aunque esto significa que la bandeja de goteo debe vaciarse con frecuencia.

No se puede obviar el hecho de que las cafeteras espresso con molinillos ocupan bastante espacio en el mostrador, razón por la cual nos gusta la máquina de espresso de Cafe Affetto.Es la cafetera espresso con molinillo más pequeña y compacta que probamos. También nos encanta que el depósito de agua y la tolva estén ocultos dentro de la unidad, lo que le da un aspecto elegante. Además, tiene un espumador de leche incorporado y en nuestras pruebas descubrimos que podía producir espuma caliente rápidamente. El espumador es fácil de limpiar con un paño rápido y se puede quitar para cuando quieras darle una limpieza profunda.

Los botones en el panel de control en la parte superior de la máquina son fáciles de usar, con cuatro opciones: espresso, americano, mi taza o agua caliente. “Mi taza” está configurada en ristretto (más pequeña y más fuerte que el espresso), pero puedes cambiar el estilo en la aplicación SmartHQ. Si desea personalizar su bebida, la cafetera espresso se conecta con la aplicación SmartHQ, donde puede ajustar la temperatura y la dosis de molienda según sus preferencias. En nuestras pruebas, el espresso resultó sedoso con una crema dorada. Toma nota, la marca aconseja no utilizar tostados oscuros ni granos grasos porque pueden adherirse a partes de la máquina y causar daños.

La máquina de café y espresso Spinn no se parece a nada de lo que hemos probado. De hecho, a nuestros expertos les encantó tanto esta máquina que le dieron un lugar en nuestros premios Kitchen Gear and Coffee Awards 2022.La máquina utiliza fuerza centrífuga que gira a diferentes velocidades para producir diferentes tipos de café y espresso.Nuestros evaluadores quedaron impresionados con el sabor de varias opciones de café expreso y café, y uno incluso dijo que era el mejor café que jamás habían probado.

No solo prepara espresso, lungos y doppios, sino que también prepara café filtrado, cold brew y cold brew tipo nitro. Nos encantó la opción única de café estilo nitro, que nos pareció sabrosa e imitaba bien el café nitro con una fina capa de espuma que se parecía a la crema de espresso. También hay una aplicación Spin que brinda instrucciones paso a paso para preparar varias bebidas como americanos, cafés con leche, capuchinos y más. Solo tenga en cuenta que la máquina no espuma leche, por lo que deberá comprar un espumador de leche por separado. Además de todas estas excelentes características, nos resultó fácil de usar con una tolva grande de boca ancha y un depósito de agua desmontable. Solo tenga en cuenta que el depósito es más pequeño que muchos de los que hemos probado y es necesario rellenarlo con frecuencia.

Si desea llevarse la experiencia Barista a casa, la máquina Breville Barista Pros Espresso es para usted.Tiene 30 tamaños de molienda para elegir y cinco temperaturas. Nos encantó la pantalla LCD intuitiva y, además de realizar selecciones, muestra animaciones de progreso de molienda y extracción. El tubo de vapor incorporado le permitirá espumar la leche como un profesional.

En nuestras pruebas, nuestros expertos quedaron impresionados con la rapidez con la que se calentaba la máquina en comparación con otros modelos. También apreciamos que las piezas sean fáciles de lavar y limpiar. El portafiltro es compatible con las cestas de pared simple o doble de Breville, que vienen en tomas simples o dobles. Los filtros de doble pared facilitan la producción de una capa gruesa de crema con poco esfuerzo. Recomendamos comenzar con la configuración predeterminada y luego modificarla a medida que avanza para producir su trago de espresso perfecto.

A los aspirantes a baristas principiantes o a cualquiera que quiera preparar el trago perfecto de espresso les encantará esta máquina Breville. Nuestros expertos quedaron tan impresionados con esta máquina que obtuvo el premio Good Housekeeping Coffee Award 2022 porque le ayuda a obtener el trago perfecto de espresso en todo momento.La tecnología de dosificación inteligente detecta automáticamente la cantidad correcta de espresso que se necesita. La cosa tampoco termina ahí: la función de apisonamiento asistido produce una superficie perfectamente pulida que se apisona siempre con la presión correcta, lo cual es importante y útil para los principiantes que tal vez no sepan la forma correcta de apisonar. (El apisonamiento afecta cómo encaja el portafiltro en la unidad y también cómo fluye el agua a través de los posos. Si los posos se apisonan demasiado, será más difícil que el agua pase a través de los posos, lo que produce una taza demasiado fuerte, y si está demasiado flojo, puede producir una infusión acuosa.)

En nuestras pruebas, el Barista Express Impress preparó tragos de espresso ricos y oscuros con una gruesa capa de crema. Nuestros profesionales también quedaron sorprendidos con las capacidades de la varilla espumadora que producía leche caliente con una gruesa capa de espuma.

En el Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina del Good Housekeeping Institute hemos probado más de 23 molinillos de café y más de 120 máquinas de espresso, incluidas aquellas con y sin molinillo, obteniendo más de 75 tragos de espresso. Para probar las máquinas de café expreso con molinillos, evaluamos cada una en cuanto a su facilidad de uso y rendimiento. Observamos si el depósito de agua es extraíble y fácil de llenar. Evaluamos la capacidad de respuesta del control y el panel y si es fácil de leer y navegar.

En lo que respecta al rendimiento, probamos el tiempo, la temperatura y el volumen de múltiples espressos preparados consecutivamente para evaluar el sabor del espresso después de numerosos usos y su consistencia. También probamos cada uno y calificamos el sabor, acidez, amargor, cuerpo y color y textura de la crema. Si la máquina tiene un espumador, lo probamos tanto con leche entera como con leche de nueces para comparar la proporción de espuma a leche y si es capaz de producir una espuma suave como la seda sin grandes burbujas. Examinamos la tolva y anotamos la capacidad y el número de ajustes de molienda. Nuestras mejores máquinas son fáciles e intuitivas de usar, limpiar y producir una taza de espresso de calidad.

✔️Tamaño:Las cafeteras espresso con molinillos suelen ocupar más espacio en el mostrador que una cafetera típica, por lo que querrás considerar cuánto espacio tienes y el tamaño de la máquina.

✔️Precio : Tener características adicionales como un molinillo incorporado, un vaporizador y funciones automáticas probablemente costará más que una máquina más simple. Sin embargo, algunas cafeteras espresso básicas con molinillos pueden parecer más costosas si hacen un trago perfecto de espresso debido a los materiales de mayor calidad, los calentadores más efectivos, los espumadores de leche o la tecnología.

✔️Vaporizador de leche : Las máquinas equipadas con espumadores de leche tienen una varilla espumadora o harán espuma automáticamente con solo presionar un botón. Con una varilla para espumar manual, puedes controlar fácilmente la cantidad de leche y espuma; sin embargo, se necesita algo de práctica para aprender a espumar la leche correctamente. Un accesorio para espumar automáticamente elimina el esfuerzo y las conjeturas, brindándote una bebida hecha a pedido, aunque a menudo tienen un precio más alto.

✔️Capacidad de tolva : Querrá anotar el tamaño de la tolva, lo que afectará la frecuencia con la que necesitará rellenar. Una tolva más grande podría contener una bolsa completa de frijoles de una libra, lo que la hace buena para alguien que quiera tirar una bolsa de frijoles y no volver a llenarla por un tiempo. Busque una tolva que sea hermética y con un tinte que bloquee los rayos UV. Algunos aficionados al café sostienen que los granos se mantienen más frescos cuando se almacenan en un lugar fresco y seco, lejos de la luz. Si esta es tu preferencia, querrás buscar una tolva más pequeña.

✔️Número de ajustes de molienda : Si desea cambiar sus granos y ajustar su molienda para obtener el sabor óptimo de sus granos, entonces querrá buscar una mayor cantidad de configuraciones. Para aquellos que no cambian los granos con frecuencia o dejan la máquina en la misma configuración de molido, esto es menos importante.

No, todas las máquinas de café expreso no muelen granos de café. Algunas máquinas de café expreso tienen un molinillo incorporado, mientras que otras requieren café expreso premolido. Si la máquina de café expreso no incluye un molinillo, deberás tener en cuenta que se requiere un molinillo de café por separado o un expreso premolido.

Jaime Kim es un experto en productos de consumo con más de 17 años de experiencia en áreas de desarrollo y fabricación de productos. Ha probado y escrito sobre todo lo relacionado con el café, incluidas cafeteras espresso con molinillos, cafeteras espresso, molinillos de café, cafeteras de goteo, prensas francesas y más. Le apasiona el café y ha completado rigurosos cursos de café de la SCA (Asociación de Cafés Especiales) en preparación de café, habilidades de barista y degustación sensorial. Regularmente prueba y aporta sus conocimientos como juez en los premios Good Housekeeping Kitchen Gear y Coffee Awards.

Nicole Papantoniou es la directora del Laboratorio de Innovación y Electrodomésticos de Cocina del Good Housekeeping Institute, donde supervisa todas las pruebas y el contenido relacionado con cocinar y preparar bebidas, incluidas las máquinas de café expreso con molinillos y utiliza al menos una máquina de café expreso diariamente. Sus favoritos son fáciles de usar y limpiar y, lo más importante, ofrecen una taza de espresso rica y equilibrada.

Jamie Kim es un experto en productos de consumo con más de 17 años de experiencia en áreas de desarrollo y fabricación de productos. Ha ocupado puestos de liderazgo tanto en empresas medianas de bienes de consumo como en una de las marcas de ropa más importantes y destacadas del mundo. Jamie ha contribuido a varios de los laboratorios del Instituto GH, incluidos electrodomésticos de cocina, medios y tecnología, textiles y electrodomésticos. En su tiempo libre le gusta cocinar, viajar y hacer ejercicio.

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