Revisión de la máquina de café Jura E6: espresso rápido y de calidad de barista

Apr 01, 2024

Al igual que otras máquinas de café en grano, la Jura E6 es un kit de cafeína costoso, pero si desea su café rápido y recién molido, tiene una buena relación calidad-precio y vale la pena la inversión.

$1,599

Es tentador decir que la Jura E6 es una máquina expendedora de café para una cocina, pero tal afirmación traicionaría la pura calidad del café que dispensa.

Sí, el Jura E6 te preparará seis tipos diferentes de café directamente del grano con solo presionar un botón. Ofreciendo desde espressos hasta capuchinos, con americanos, pulmones, macchiatos y cafés simples en el camino, también hay una opción de agua caliente para tés y una opción de espuma de leche para chocolates calientes.

¿Pero es complicado instalarlo y limpiarlo? Le hacemos una prueba para descubrirlo.

Lo primero que llama la atención sobre la Jura E6 es que es una máquina de tamaño considerable. Con una altura de 36 cm, una profundidad de 45 cm y un ancho de 29 cm, ocupa una buena parte de la encimera, por lo que los propietarios de cocinas de galera deben comprobar que tienen espacio suficiente.

Dicho esto, Jura ha empleado inteligentemente curvas para el diseño de la fachada, por lo que el efecto es más suave que una caja negra rectangular y afilada. Probamos el modelo plateado y descubrimos que el color más claro mitigaba sustancialmente su impacto.

Alex Greenwood / Fundición

El cuerpo principal de esta máquina de 9,1kg es de color negro, con acceso a la tolva de café en grano de 280g en la parte superior y al depósito de agua en el lateral izquierdo con tapa abatible. El tanque de agua tiene capacidad para 1,9 litros, suficiente para aproximadamente 63 tragos de espresso, pero el tinte oscuro del lado del tanque hace que sea difícil juzgar dónde está el nivel del agua cuando la máquina está en el lugar.

Es tentador decir que la Jura E6 es una máquina expendedora de café para una cocina, pero eso traicionaría la pura calidad del café que dispensa.

La salida de café, que cuenta con el logotipo de Jura en una insignia, se puede ajustar hacia arriba y hacia abajo 5 cm y se adapta a vasos de espresso y tazas de 250 ml, aunque no es una taza de café con leche tradicional. La bandeja de goteo cromada se abre para revelar el recipiente de café molido usado, con capacidad para 16 porciones, y obtienes un saludable cable de alimentación de 1,2 metros, que te brinda flexibilidad sobre posibles tomas de corriente.

Alex Greenwood / Fundición

Pero lo más sorprendente es la pantalla, porque incluye imágenes. Una vez que haya configurado la máquina, el panel de control del E6 se iluminará con imágenes de tazas de café con las distintas bebidas que puede elegir presionando los seis botones laterales, aunque una bebida a base de leche también requiere girar la perilla lateral, como realizar los procesos de enjuague y limpieza.

Jura afirma que la máquina consume 58,4 kWh al año (y es de clase energética A), pero suponemos que esto depende de la frecuencia con la que la uses.

A primera vista, las instrucciones para preparar el E6 para su uso parecen intimidantes. Debe encontrar un lugar adecuado para la máquina, llenar el alimentador de granos, enchufar la máquina, configurar el idioma, probar la dureza del agua (se suministran tiras) e informarle a la máquina, colocar la extensión del cartucho del filtro, enjuagar y llenar el agua. tanque, ejecute el proceso de enjuague del filtro, vacíe la bandeja de goteo y luego ejecute el proceso de enjuague de la máquina.

El uso de viñetas en el manual, en lugar de 1-2-3 pasos, hace que esto sea más difícil de seguir de lo necesario, ya que el panel de control le indica el siguiente paso.

Si luego quieres conectar la leche, nuevamente el proceso parece más desalentador de lo que realmente es. Hay que utilizar un recipiente de leche adecuado con un tubo conector Jura. Usamos un recipiente de leche de vidrio Jura (que se vende por $50/£37,74), que se compra por separado, con el tubo de entrada de metal que encaja en la tapa. Es una opción mucho más atractiva que los tanques de plástico que vienen con algunas máquinas de conversión de granos en taza.

También necesitarás los productos de limpieza correctos del sistema de leche Jura para limpiar el mecanismo diariamente después de su uso.

Sin embargo, una vez que los tenga, sólo será cuestión de conectar los dos tubos al recipiente de vidrio, enjuagar el mecanismo y llenar el recipiente con leche.

Una vez que haya configurado la máquina, simplemente encienda la máquina, se precalienta muy rápidamente y realiza un enjuague automático, luego coloca la taza debajo de la boquilla y presiona el botón para el café que desea.

Alex Greenwood / Fundición

El E6 le ofrece opciones ya programadas para espresso, café simple, capuchino, macchiato, caffe barista, lungo barista, agua caliente y espuma de leche. Para una bebida láctea, le pedirá que gire el dial para iniciar y detener la espuma de leche, pero dispensa todo lo demás automáticamente.

Comenzamos con un espresso de grano a taza. El resultado tuvo un excelente aroma y una buena crema. El sabor era dinamita.

Si desea modificar estos ajustes preestablecidos, puede hacerlo. El modo experto, que se encuentra en el menú de configuración, le permitirá cambiar los tiempos de dispensación de café, agua caliente y leche, y le dará la opción de tres niveles de temperatura de preparación y agua caliente.

También puede ajustar la configuración de molienda para adaptarla al tueste de su café girando el dial al costado del alimentador de granos mientras el molinillo está en funcionamiento. Jura afirma que su molinillo incorporado logra una liberación de aroma un 12% mejor que los molinillos convencionales, y nuestra prueba de sabor sugirió una diferencia notable.

Y, si se queda sin granos de café, puede usar café molido con el embudo de filtro al lado del alimentador de granos. Sin embargo, el proceso requiere más pasos. No puede agregar más de dos cucharadas medidoras de café molido y debe recorrer el menú de configuración para encontrar el botón de café molido (le indicará cuándo agregar el café al embudo).

Entonces, ¿cómo es el café?

Comenzamos con un espresso de grano a taza. El resultado fue un café mini Guinness de dispensación rápida con excelente aroma y buena crema. El sabor en la boca era dinamita: una auténtica inyección de adrenalina, hasta tal punto que no sabíamos si podríamos soportar otra.

El capuchino fue una revelación. La máquina dispensa primero doce segundos de espuma de leche (le pedirá que encienda y apague la perilla) y luego agrega la dosis de espresso de 60 ml, lo que da como resultado un capuchino suave y delicioso, ligero y aireado.

Alex Greenwood / Fundición

De hecho, lo que realmente destaca del Jura E6 es la espuma de leche. Lo probamos para un trago largo de un niño y el resultado fue como una nube cálida en una taza: un resultado que nunca habíamos podido lograr usando una varilla de vapor convencional.

El E6 te indicará en pantalla, ya sea mediante mensajes o iconos luminosos, si necesitas rellenar el depósito de agua, vaciar los posos del café o la bandeja recogegotas, rellenar el contenedor de granos, o si necesitas sustituir el filtro, limpiarlo o descalcificarlo. la máquina, o enjuagar o limpiar el sistema de leche.

Si compra el Jura WiFi Connect opcional ($60 de Jura US/ £45 de Jura Reino Unido), que se conecta a la máquina de café, puede controlar el E6 de forma remota a través de Wi-Fi a través de la aplicación para teléfono inteligente o tableta de Jura, JOE. Esto le permite prepare cafés especiales, establezca y almacene preferencias personales y envíe pedidos de café directamente a la máquina desde su teléfono inteligente. El manual del E6 proporciona un código QR para descargar la aplicación JOE.

La E6 es cara, claro, pero en términos de máquinas de café en taza, está en el extremo inferior del rango de precios. Si desea una máquina de conversión de granos a taza de alta calidad, esta tiene una buena relación calidad-precio, especialmente si se encuentra en el Reino Unido.

Está disponible en todo el mundo. En EE. UU., tiene un precio de alrededor de $1,599 y está disponible en varios minoristas, incluidos Amazon y Best Buy. Existe una gama igualmente amplia de distribuidores en el Reino Unido, incluidos John Lewis y Currys, donde está disponible por alrededor de £ 865.

La E6 es una máquina fantástica que elimina todo el estrés de preparar un café especial

La E6 también se encuentra en el extremo inferior de la gama de máquinas de conversión de granos a taza de Jura, que puede consultar en su sitio web de EE. UU. o en su tienda en línea del Reino Unido. En el extremo superior está el Giga 6, que cuenta con dos molinillos, dos sistemas de calefacción y dos bombas que pueden servir café con leche, flat white y cortados, por aproximadamente cuatro veces el precio del E6.

Para algo un poco más barato que el E6, estaría buscando el ENA4, una máquina compacta de una taza, de grano a taza, que viene en Full Metropolitan Black y Full Nordic White.

Jura también fabrica muchos accesorios: desde recipientes de control de refrigeración hasta calentadores de tazas y vasos de espresso y plumeros de cacao de marca. Los productos de mantenimiento tienen un precio medio: desde $25/£14,50 por las mini pastillas limpiadoras del sistema de leche hasta $20/£15,50 por las pastillas descalcificadoras de 2 fases.

También ofrece una variedad de café, incluido un descafeinado y, curiosamente, un arábica de origen único de la India que, según afirma, ha sido humedecido y secado por la lluvia y el viento monzónicos.

La E6 es una máquina fantástica que elimina todo el estrés de preparar un café especial. De acuerdo, es un electrodoméstico costoso para el hogar, pero tiene un buen precio para ser una buena máquina de café en grano y marcará una gran diferencia si eres un hogar de verdaderos amantes del café.

Tenga en cuenta que si desea funciones inteligentes, deberá comprar un complemento por separado. Y no olvide que, incluso en el paraíso del café, alguien necesitará limpiar el sistema de leche a diario.

Para explorar las mejores cafeteras que hemos probado, eche un vistazo a nuestro resumen de las mejores máquinas de café, que presenta los pros y los contras de cada máquina que hemos probado y enlaces a reseñas completas.

Alex Greenwood se especializa en revisiones de productos de electrodomésticos y hogares inteligentes. Se centra, en particular, en la usabilidad cotidiana.