Revisión de Spinn Pro: esta cafetera inteligente lo hace todo

Oct 06, 2023

Si realmente le gusta el café y está buscando una cafetera inteligente premium que produzca un excelente café con un mínimo de desperdicio y desorden y al mismo tiempo le brinde muchas opciones de preparación, la Spinn Pro de $ 799 es una candidata digna. Los aficionados incondicionales al espresso, sin embargo, querrán buscar en otra parte, porque esta simplemente no es una máquina de espresso real (ni tiene el precio de una).

Los amantes del café a los que les gusta variar sus bebidas día a día luchan por encontrar un dispositivo todo en uno que esté a la altura de cada tipo de preparación. La cafetera Spinn Pro es una cafetera inteligente que tiene como objetivo abordar ese problema con automatización y controles basados ​​en aplicaciones. Este aparato inteligente eleva el listón con su variedad de estilos de preparación y comodidades.

Dirigida a los entusiastas del café de alta gama (su precio de lista es de $999, aunque se vendía por $799 en el momento de nuestra revisión), la Spinn Pro no es una cafetera convencional. No está sólo conectado a la aplicación. No sólo muele y prepara. Produce al menos cinco estilos de café: goteo, vertido, goteo en frío, “nitro” en frío y algunos estilos de espresso, desde ristretto hasta americano. También produce agua caliente para té.

Tenga en cuenta que solo hay una diferencia entre el Spinn Pro y el Spinn un poco menos costoso ($979 en la lista, con descuento a $749 al momento de esta publicación): el modelo de menor precio no viene con un accesorio para conectar el electrodoméstico a la línea de agua de su hogar. .

La definición de “inteligente” en cafeteras inteligentes varía mucho de una marca a otra, pero Spinn Pro lleva la definición al extremo. Impulsado principalmente por su aplicación móvil, la misión del Spinn Pro tiene que ver con la simplicidad de un solo toque. Y aunque a veces no alcanza esa visión ideal, hace un trabajo fenomenal al abstraer del usuario las partes sucias de la preparación del café.

La experiencia de unboxing lo pone en funcionamiento rápidamente. Desenvuelva los componentes y el montaje tardará sólo un par de minutos. Nuestra unidad de revisión vino con una manguera para configurar una línea de suministro de agua directa, que no probamos, optando en su lugar por simplemente usar el depósito recargable. Sin embargo, si tiene una línea de suministro de agua, querrá usar ese accesorio, porque el depósito bastante pequeño produce solo unas pocas porciones por recarga.

Una vez que haya llenado el agua, haya dejado caer algunos granos en la tolva y haya descargado y registrado la aplicación móvil, preparar la bebida que prefiera es una experiencia sencilla y algo divertida. La cafetera ajusta sus recetas al café específico que estás preparando, por lo que la primera vez que lo preparas, "escanearás" la bolsa (honestamente, solo toma una fotografía y realiza una búsqueda de imágenes en la base de datos de café de Spinn para determinar la coincidencia). ) y detectará los granos con los que estás preparando. Descubrimos que algunos de nuestros tostadores locales más pequeños no estaban en la base de datos de Spinn, pero existe un proceso simple para seleccionar manualmente un grano similar de sus listados. Sólo necesitas hacer esto cada vez que cambies de frijol.

Con su café seleccionado, toque el estilo de café que desea preparar, coloque una taza debajo del pico y toque "Preparar bebida". Puedes personalizarlo aún más de antemano si lo deseas, ajustando la cantidad de café molido a usar y el tamaño de la taza en onzas, y puedes guardar tus personalizaciones para uso futuro. Toque el botón y el Spinn Pro se pondrá a trabajar o, como le gusta decir, a "girar". Precalentará el agua, molerá los granos y dispensará el café en el transcurso de aproximadamente un minuto.

La aplicación Spinn muestra todo el proceso de preparación automatizado mientras espera su café. Simplemente toca el tipo de café que deseas preparar y él hará el resto.

Robert Strohmeyer / Fundición

Cuando su bebida esté lista, el Spinn Pro se autolimpiará y dejará caer los posos usados ​​en un contenedor de residuos ubicado debajo de la boquilla. Cada vez que el contenedor de residuos o la bandeja de goteo se llenan, lo que para nosotros era cada pocos días, la aplicación y un ícono brillante en la máquina le pedirán que vacíe el receptáculo apropiado. Ambos se deslizan fácilmente fuera de sus compartimentos, para drenar o vaciar y volver a colocar. No podemos decir lo suficiente sobre la forma en que el Spinn Pro simplifica la limpieza y le permite extraer bebidas individuales sin un montón de desperdicios. vasos de plástico llenando tu bote de basura.

En el núcleo del hardware del Spinn Pro se encuentra un exclusivo cabezal de preparación centrífugo del que el dispositivo recibe su nombre. Apodado el cabezal de infusión G Force, gira a velocidades de 1500 a 4500 rpm para generar una presión que las cafeteras convencionales no pueden igualar, lo que produce bebidas más espumosas que las típicas cafeteras de goteo.

La preparación fría "nitro" del Spinn Pro resulta increíblemente espumosa y cremosa, gracias a las altas velocidades del cabezal centrífugo.

Robert Strohmeyer / Fundición

Como era de esperar, el Spinn Pro no es de primera categoría en todo lo que se propone hacer. Produce vertidos y goteos robustos, y bebidas frías y espumosas, pero su producción de espresso es, como era de esperar, inferior a la media. Si no es demasiado exigente con la consistencia de sus tragos de ristretto y doppio, es aceptable para un trago rápido, pero simplemente no se compara con el rendimiento de una máquina de espresso dedicada que produce de 9 a 12 bares de presión a 200 grados. Fahrenheit. Si eres un apasionado del espresso, no querrás depender de esta cafetera para calmar esa picazón. Dicho esto, su Americano es bastante aceptable, ya que el agua adicional enmascara fallas en la extracción.

El espresso es el talón de Aquiles del Spinn Pro. El cabezal de preparación centrífugo es genial, pero no es mágico, y esta máquina simplemente no puede producir la presión necesaria para producir tragos de espresso ideales con una crema sustancial.

Robert Strohmeyer / Fundición

Dejando a un lado el espresso, la Spinn Pro es una gran cafetera. Los vertidos largos y lentos son robustos y sabrosos, aunque descubrimos que salían un poco más fríos que si estuvieras vertiendo agua hervida sobre un filtro por tu cuenta. Las preparaciones por goteo salen rápidas y calientes con extracción sólida, gracias a la personalización que realiza la máquina en función del café específico que estás preparando. Cambiamos las cosas con una variedad de tuestes claros, medios y oscuros para ver cómo modificaba las recetas y descubrimos que aplica una lógica sólida a sus elecciones. Y si siente que sale un poco ligero o un poco fuerte, puede personalizar la preparación y mejorar su rendimiento la próxima vez.

La mejor manera de controlar Spinn Pro es usar su aplicación móvil en iOS o Android, pero esa no es la única manera. Si tienes un dispositivo Amazon Alexa, puedes pedir tu bebida favorita con comandos verbales simples como "Alexa, pídele a Spinn que me prepare una cerveza fría". Por supuesto, aún debes asegurarte de que haya agua en el tanque, granos en la tolva y que la bandeja de goteo y el contenedor de residuos no estén llenos. Según nuestra experiencia, los comandos de Alexa son realmente útiles si no tienes el teléfono en la mano.

Si no tienes Alexa o tu teléfono, aún puedes preparar una taza básica de café filtrado presionando los botones táctiles capacitivos en la parte frontal de la máquina. Los invitados encontrarán esto confuso (el nuestro lo hizo), porque estos botones no se iluminan ni son visibles hasta que alguien toca uno de ellos. Puedes poner la aplicación en un iPad o algo así y dejarla en el mostrador para que cualquiera pueda usarla, pero de una forma u otra, tener la aplicación a mano es fundamental para tener una experiencia óptima con Spinn Pro.

En general, Spinn Pro es intuitivo y fácil de usar, pero la aplicación tiene sus peculiaridades, como notificaciones que no desaparecen automáticamente cuando resuelves la condición que las provocó. Por ejemplo, si inicias una preparación mientras la máquina está sin agua, recibirás una alerta en la parte superior de la aplicación indicándote que llenes el depósito. Pero reemplazar el tanque lleno no borra la alerta; simplemente permanecerá ahí hasta que lo toques y lo descartes.

Estos pequeños problemas de UX son irritantes en un producto tan caro y por lo demás bien diseñado, pero son bastante menores y realmente no interfieren con la funcionalidad de la máquina, ya que aún puedes preparar todas las bebidas que quieras con una alerta no descartada. en la parte superior de la pantalla, siempre y cuando no aparezca una nueva alerta.

Robert ha estado cubriendo tecnología desde finales de la década de 1990 y se desempeñó como editor ejecutivo de PCWorld de 2005 a 2010. Sus escritos han aparecido en numerosas publicaciones, incluidas Wired, Macworld, Maximum PC, Forbes, Entrepreneur y muchas otras.