Revisión: ¿Es la cafetera inteligente Bruvi mejor que Keurig?

Sep 14, 2023

Entonces, seré honesto contigo. He tenido la misma cafetera desde la universidad y, para empezar, ni siquiera era mía. Mi antigua compañera de cuarto se mudó, me preguntó si quería quedarme con la suya y eso se quedó conmigo durante los últimos cinco años. Una cafetera probada y verdadera, ligeramente oxidada, que estuvo ahí cuando la necesité, pero sabía que era hora de un cambio. El sistema de café Bruvi entró en mi vida y fue amor a primera vista.

Usar el Bruvi ha sido un gran placer. Tiene sus propias cápsulas que sólo son compatibles con Bruvi, actualmente disponibles en variantes de café y espresso. La elegante pantalla táctil se ilumina cuando colocas una cápsula, lo que te permite elegir entre una variedad de opciones de preparación, como preparación caliente, helada o incluso fría. El paquete Bruvi, que incluye la máquina, el filtro de agua y un paquete variado de 20 B-pods, se vende por $398,00.

El Bruvi fue muy fácil de configurar. Estaba completamente ensamblado, por lo que no es necesario perder tiempo intentando juntar las piezas. También recibí el filtro de agua para la cafetera Bruvi y, para instalarlo, básicamente solo tuve que remojar el filtro en agua durante cinco minutos e insertarlo en el tanque de agua. Súper sencillo. Además, el filtro tiene una duración de 60 días. Hice una limpieza inicial que implicó poner agua en el tanque y presionar algunos botones para que el Bruvi pudiera hacer pasar agua caliente a través de su sistema. Hay barras de progreso en la pantalla de Bruvi que cambian de blanco a verde cuando finaliza el proceso de limpieza. Fácil, exprimido de limón. Estaba todo listo para mi primera cerveza.

Bebo casi exclusivamente café helado. Ya sea Starbucks, Dunkin' Donuts o cualquier otro café, estoy comprando algo helado. Es mi preferencia, y prepararlo en casa a menudo resulta en una bebida aguada, debido a que el café caliente recién hecho derrite todo el hielo. Siempre me encuentro comprando enormes jarras de cerveza fría para evitar eso, ¡que sale caro! Bruvi me ha dado las herramientas que necesito para finalmente preparar cafés helados a la par de aquellos por los que normalmente pagaría entre cinco y ocho dólares. Quiero ser como las pequeñas bebidas de TikTok, con sus máquinas de café expreso y elegantes esferas de hielo, revolviendo sus bebidas mientras brillan a la luz del sol. Estaba tan entusiasmado con las funciones de café helado y preparación fría del Bruvi que compré un espumador y esos vasos con tapas de madera y pajitas de vidrio. Ya sabes de cuáles estoy hablando. Me preparé para la experiencia completa. El capitalismo es dulce.

Repasemos mi rutina de recetas de café, ¿de acuerdo? Primero, introduzco una cápsula B de café de mi elección y presiono la función de “preparación en frío”. Para esta opción, puede elegir un vertido de 6 u 8 onzas, por lo que elijo este último. Pongo un vaso de pinta en el área de vertido y el Bruvi hace el resto. La infusión fría tarda unos cinco minutos en verterse, ya que el Bruvi se prepara en incrementos lentos para garantizar que la infusión realmente se sirva fría, ¡y lo hace! Mientras tanto, estoy espumando leche de almendras, jarabe de azúcar moreno casero y una pizca de canela para hacer la espuma fría más deliciosa que puedas imaginar. Cuando se termina el Bruvi, vierto mi espuma encima y listo. Sabe muy parecido a mi bebida favorita en Starbucks y estoy obsesionada.

El sistema Bruvi utiliza sus propios pods únicos, llamados B-pods. Son las copas K del Bruvi, pero desafortunadamente no son intercambiables con las copas K: los B-pods solo funcionarán en el sistema Bruvi, y el Bruvi solo usa B-pods. Al principio, pensé que era una lástima que las copas K no pudieran usarse en el Bruvi, sobre todo porque las copas K son menos costosas. Sin embargo, las cápsulas de Bruvi son mejores en muchos sentidos. Contienen más café que las tazas K y están hechas con un plástico especial diseñado para descomponerse más rápido en los vertederos. Los B-pods también están diseñados para que cada taza se prepare dentro de la cápsula, lo que permite una preparación más limpia e higiénica.

Los B-pods están disponibles en el sitio web de Bruvi o en la aplicación Bruvi. Actualmente, hay ocho tipos de monodosis de café disponibles y dos tipos de monodosis de espresso. Todavía no hay muchas opciones, pero Bruvi lanzará más opciones esta primavera y verano, incluida una vaina de té matcha con leche. Diré que las mezclas de café que tienen disponibles son café de calidad. Además, el tipo de tueste, las notas y el origen de cada mezcla se enumeran en línea, para que puedas buscar notas específicas, como chocolate o cítricos. Probé las cinco mezclas del paquete variado y realmente disfruté el sabor de cada una.

Una desventaja aquí es que los B-pods son un poco caros. La opción más económica son 20 cápsulas de café por $20,00. Las cápsulas de matcha, cuando se lancen, serán las más caras: 39,00 dólares el paquete. Probablemente la maldita leche de avena. Bruvi ofrece un 20% de descuento en cualquier pack si eliges el envío automático. Uso y amo mi Bruvi con frecuencia, por lo que me veo manteniendo activada la función de entrega automática, ya que es bastante conveniente. También creo que voy a comprar las cápsulas Bruvi reutilizables, que cuestan $35 por un paquete de dos. Supongo que esto me ahorrará algo de dinero a largo plazo y producirá menos residuos.

A partir de ahora, la máquina Bruvi tiene más combinaciones de las que puede seguir. Hay opciones para preparar café caliente, espresso, americano, café helado, café frío y más. La opción del café helado es espectacular porque está diseñada para hacer una infusión más concentrada. Incluso después de que se haya derretido un poco de hielo, el café no tiene un sabor aguado. Como mencioné antes, la infusión fría sale bastante fría (o al menos a temperatura ambiente), lo que me impresionó mucho.

También hay opciones en el Bruvi para té y bebidas ~infusionadas~, aunque no estoy seguro de qué quieren decir con infusión. Creo que Bruvi está trabajando en el lanzamiento de módulos que se correspondan con estas opciones, pero aún no están en el mercado. También disfruto tomando té caliente y el Bruvi tiene una opción de agua caliente que es perfecta para el té. Dado que Bruvi prepara café dentro de cada cápsula, el agua caliente siempre está clara y nunca se contamina con café.

Algo que me encanta de esta empresa es su compromiso de intentar que su negocio y sus productos sean más sostenibles, desde el abastecimiento hasta la producción. Incluso escriben en su sitio web: "No pretendemos tener todas las respuestas, pero estamos comprometidos con soluciones prácticas a medida que avanzamos". Son transparentes sobre la procedencia de su café y compran a empresas que no elaboran su café con mano de obra poco ética o técnicas de deforestación.

En realidad, el café monodosis puede ser mejor para el medio ambiente. Preparar grandes cantidades de café puede generar desperdicio de agua y café, mientras que preparar una taza a la vez ayuda a reducir esto. Las cápsulas B de Bruvi también se mantienen frescas durante más tiempo que una bolsa abierta de posos de café. Si bien el uso de plástico siempre es una preocupación con el café monodosis, las cápsulas B están especialmente diseñadas para descomponerse rápidamente en los vertederos. Fueron creados para permitir un “tiro libre de culpa” a la basura.

No creo que sea de extrañar que una cafetera tan inteligente como Bruvi venga con una aplicación. El propio Bruvi se conecta a tu WiFi y, desde la aplicación, puedes controlar el uso de tu café y también prepararlo de forma remota. La aplicación registra todas tus preparaciones, incluido un registro de cada cápsula que has usado.

La elaboración de cerveza a distancia es genial, pero me parece un poco inútil en mi rutina. La idea es que coloques una cápsula antes de acostarte y luego la prepares de forma remota desde la cama justo cuando te despiertes. Considero que esto es una ventaja para las personas que tienen adicción al café y dormitorios lejos de la cocina, y pueden recordar preparar la máquina antes de acostarse. Todavía tengo que usar esta función. Los clientes también pueden pedir más B-pods y gestionar suscripciones a través de la aplicación.

Si está buscando una cafetera nueva, ésta hace prácticamente todo lo que se refiere a café y otras bebidas calientes. Hay muchísimas opciones para preparar café y las mezclas que ofrece Bruvi en sus cápsulas B son increíbles. El sistema B-pod es más higiénico y mejor para el planeta que otras cafeteras monodosis. La tecnología de preparación ayuda a que la máquina se mantenga limpia, por lo que no tiene que preocuparse por desmontarla para evitar que crezca moho en su interior. Me encantó tener el Bruvi y no puedo esperar hasta que salgan con más mezclas para probar.

Es un poco caro, pero en comparación con la cantidad de dinero que gasté en café de otros lugares, veo que a la larga me ahorrará dinero. Por $398,00, esta cervecera te convertirá en un barista.